Opintojani olen suorittanut hotelli- ja ravintola-alalta. Vuonna 1992 aloitin kyseiset opinnot ja työkokemustakin on kertynyt kyseiseltä alalta. Lähellä sydäntäni on aina ollut leipominen. Näin jälkikäteen olen ihmetellyt miksen koskaan aloittanut kodiittorinopintoja vaan valitsin alan siitä vierestä. Toki leipomista oli hotelli- ja ravintola- alalla. Erilaisia leivonta ja ruoanvalmistusreseptejä olen kerännyt enemmän ja vähemmän alkaen vuodesta 1990. Pidän niitä aarteinani, varsinkin vanhempia.
Kummipoikani toivoi vihreää täytekakkua minulta 2-8-2009. Otin sitten haasteen vastaan, koska marsipaani on aina kiehtonut minua, mutta en ollut koskaan valmistanut siitä mitään. Iso haaste Jasu-Junttikakun tekeminen oli. Vielä keskikesän helteillä marsipaanista työstämään, huh huijaa. En tiennytkään mikä minua odotti näin ensikertalaisena. Se oli oppia kaikki. Kummipoika sai vihreän kakun ja eikös se niin ole, että lasten suusta totuus tulee ;D Olin onnistunut, koska kummipoikani tunnisti heti Jasu-Juntin ja oli iloinen. Tekijänä itse tiesin "ulkonäkövirheet" kakussa, mutta takataskussa oli paljon tietoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti